„Jednou z příčin tohoto poklesu spotřeby je současná ekonomická krize. Kupní síla domácností se snižuje a spotřebitelé mnohdy stojí před volbou, které nápoje budou pít," vysvětluje Zdeněk Huml, výkonný tajemník Svazu výrobců nealkoholických nápojů.

Od roku 2004 dochází k poklesu ve spotřebě šťáv a džusů
Celkem o třicet procent, také pijeme méně nektarů, o 36 procent, ovocných nápojů o  16 procent a sycených nápojů o 7,5 procenta. Výrazný je také pokles ve spotřebě balených vod, až o čtvrtinu. Nárůstem spotřeby se mohou pochlubit jen ledové čaje, energentické nápoje a sirupy.

Co tedy pijeme?
Ruku v ruce s poklesem balených nealko nápojů stoupá obliba kohoutkové vody a domácích limonád.
„Podle aktuálního průzkumu pije běžně vodu z kohoutku 87,1 % našich zákazníků. Dlouhodobě se tento údaj mírně zvyšuje,“ uvádí Ondřej Pokorný, mluvčí společnosti Pražské vodovody a kanalizace. Úspěch slaví také projekt Kohoutkova.cz, který podporuje pití vody z vodovodu v restauracích. Po celé České republice je už šest set restaurací, které se dosud do projektu zapojily. Nejvíce je jich v Praze a v severních Čechách.

Důvody jsou ekonomické i ekologické
Důvody, proč se zákazníci kupují méně balených nealko nápojů a vracejí se ke kohoutkové jsou ekonomické i ekologické. Voda z kohoutku je stále nesrovnatelně levnější než voda v lahvích. Zatímco za litr kohoutkové zaplatíte zhruba sedm haléřů, litr balené vody vás vyjde v diskontních prodejnách na minimálně desetinásobek. Z kohutkové lze přitom vyrobit velmi chutné domácí limonády.
„Mladší generace preferuje kohoutkovou z ekologických důvodů. Při pohledu na množství PET lahví v supermarketech se nelze divit,” dodává Jana Bábíková ze serveru Vodarenstvi.cz.


Spotřeba nealko nápojů v ČR (v mil. litrů)

 

Facebook

 

 

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

nealko. nápoje celkem

2800

2796

2793

2755

2743

2621

2552

2507

sycené nápoje

1301

1289

1319

1299

1284

1254

1219

1204

balené vody

888

912

894

886

842

765

700

672

sirupy

252

224

213

212

233

252

277

288

ovocné nápoje

156

126

103

95

125

112

121

130

ledové čaje

43

72

81

91

103

91

89

84

šťávy (džusy)

78

84

84

74

69

70

70

54

nektary

50

56

65

58

43

37

34

33

energetické nápoje

7

9

11

17

20

18

21

24

 

Jaroslav Kuba

www.vodarenstvi.cz